La Ruby Red è una birra dal bellissimo colore ambrato con un approccio all'olfatto complessoche gioca tra il caramellato dei malti e l'aromatico dei luppoli. La bocca è watery, molto scorrevole ed equilibrata, con le note del luppolo, ma soprattutto del biscotto che emergono con decisione. Una birra molto British, estremamente piacevole.